Wat de islam zegt over het eten van ui en knoflook?

Bij het lezen van de titel van dit artikel hebt u zich zeker afgevraagd: Heeft een godsdienst ook iets te zeggen over groenten? En ja, er bestaat een wetgeving over de ui en knoflook.

De islam heeft een zeer negatief beeld van uien, knoflook en prei omdat deze een slechte geur afgeven, vooral rauw.  Wellicht verdroeg Mohammed deze geur niet en drukte hij dit door als een goddelijke verordening en moeten de gelovigen wegblijven uit de moskee wanneer ze deze groenten hebben gegeten. Bedenkend dat normaliter een gelovige man de verplichting heeft 5 maal per dag voor de verplichte gebeden naar de moskee te gaan hij zeer beperkt is in het eten van deze groenten.

De vraag is niet in hoeverre dit opgevolgd wordt door de meerderheid, maar dat er wel degelijk richtlijnen bestaan of men bepaalde groenten wel of niet zal eten.

Mohammed dacht dat noch god, noch de engelen de geur van uien en knoflook welgewillig waren, zoals blijkt uit onderstaande bronnen. Blijkbaar was hij ook niet op de hoogte van de weldadige werking van uien, knoflook en prei en dit … voor een profeet van zijn god.

 

Bronnen:

Al-Bukhaari[1] (5452) en Muslim (564) verhaalden van Jaabir ibn ‘Abd-Allaah dat de Boodschapper van Allah zei: “Degene die knoflook of uien eet, laat hem van ons wegblijven, of blijf weg van onze moskee en blijf in zijn huis. “Volgens een versie verteld door Muslim: “Degene die uien of knoflook of prei eet, laat hem niet in de buurt van onze moskee komen, want de engelen zijn beledigd door dezelfde dingen als de zonen van Adam.”

Muslim (567) verhaalde dat ‘Omar zei: “Oh mensen, je eet twee planten waarvan ik vind dat ze niets dan weerzinwekkend zijn, deze ui en knoflook. Ik herinner me de Boodschapper van Allah, als hij merkte dat hun geur afkomstig was van een man in de moskee, zou hij bevelen uitvaardigen die hij naar al-Baqee had genomen ‘. Wie ze ook eet, laat hem ze koken.”

Er staat in Kashshaaf al-Qinaa ‘(2/365): Het is Sunnah[2] om elke moskee te beschermen tegen allerlei soorten vuil, slijm, resten van nagelsknippen en haar verwijderd door de snor te knippen, het hoofd te scheren of de oksels te plukken, omdat de moskeeën zijn daar niet voor gebouwd. Het is ook Sunnah om het te beschermen tegen onaangename geuren zoals ui, knoflook, prei en soortgelijke dingen, zelfs als er niemand in de moskee is, omdat de Profeet zei: “De engelen zijn beledigd door dezelfde dingen die de zonen van Adam beledigen. “(Overgeleverd door Ibn Maajah); en hij zei: “Wie eet van deze twee planten, laat hem niet bij onze plaats van gebed komen.” en volgens een ander rapport: “… laat hem niet in de buurt van onze moskeeën komen.” Verteld door al-Tirmidhi die zei: Het is hasan saheeh[3].”

Het gebedenboek (Kitab Al-Salat): Muslim: Book 4: Hadith 1150: “Abu Sa’id al-Khudri meldde: De Boodschapper van Allah en zijn metgezellen kwamen toevallig langs een veld waarin uien gezaaid werden. De mensen stopten daar en aten daaruit, maar sommigen van hen aten niet. Toen gingen zij (de metgezellen van de profeet) naar hem toe. Hij (diegenen die de uien niet hadden gegeten) noemde ze (eerste) en hield de anderen (die uien hadden genomen) wachtend tot de geur verdween.”

Voedingsmiddelen (Kitab Al-At’imah): Dawud: Boek 27: Hadith 3818: “Verteld Mu’awiyah ibn Qurrah: De Apostel van Allah verbood deze twee planten (d.w.z. knoflook en uien), en hij zei: Hij die ze eet, mag niet in de buurt van onze moskee komen. Als het nodig is om ze te eten, maak ze dan dood door te koken, dat wil zeggen, uien en knoflook.”

Vasthouden aan de Koran en Sunnah: Boekhari: Boek 9: Volume 92: Hadith 458: Overgeleverd door Jabir bin Abdullah: “De Profeet zei: “Degene die knoflook of ui heeft gegeten, moet van ons wegblijven, of moet wegblijven van onze moskee en moet thuis blijven.” Ibn Wahb zei: “Eens werd een bord vol gekookte groenten naar de Profeet gebracht op Badr. Toen hij er een stank van ontdekte, vroeg hij naar het gerecht en werd hij geïnformeerd over de soorten groenten in de verpakking. Hij zei toen: “Breng het dichterbij”, en zo werd het dichtbij een van zijn metgezellen gebracht die bij hem was. Toen de profeet het zag, vond hij het niet leuk om het te eten en zei (tegen zijn metgezel): “Eet, want ik praat in het geheim tegen degenen met wie je niet praat.”

Gezond

Aan knoflook worden allerlei gezonde eigenschappen toegedicht. Zo zou het je immuunsysteem versterken en luchtweginfecties bestrijden. Daarnaast wordt er gezegd dat de groente een antibacteriële werking heeft. Het meeste onderzoek met knoflook is echter op het gebied van hart- en vaatziekten. Knoflook lijkt de afzetting van plaque op de vaatwanden te verminderen, maar vermindert daarnaast ook de bloedstolling. Voor het verlagen van de bloeddruk en het cholesterolgehalte toont wetenschappelijk onderzoek lichte aanwijzingen.

Het eten van meer dan 80 gram rauwe ui per week gaat gepaard met een bijna 40% kleinere kans op dikke darmkanker, vergeleken met mensen die geen ui eten. De kans op kanker aan de eierstokken is 43% kleiner en de kans op strottenhoofdkanker 56%. Uien zitten boordevol antioxidanten met name quercetine die helpt bij hooikoorts. In de Chinese geneeskunde worden uien gebruikt om angina te bestrijden.

Het regelmatig eten van uien gaat ontstekingen in het lichaam tegen. Ook worden uien gebruikt om bacterie-infecties, ademhalingsziekten(astma) en hoesten tegen te gaan.  Uien zijn een zeer goed middel tegen griep en verkoudheid. Als je griep hebt en een verstopte neus dan is het goed on uienthee te drinken, rauwe ui te eten en een halve ui op het nachtkastje te leggen gedurende de slaap. De neus blijft dan open en je kunt goed ademhalen. Uien zorgen voor stevige botten. De heupgewrichten krijgen meer stevigheid door het eten van uien. Ook de kapsels tussen de gewrichten en de gewrichten zelf varen wel door regelmatige consumptie van uien. Uien zijn goed voor hart en bloedvaten, verlagen het risico op bloedklontering met als gevolg minder kans op een hartaanval. Er zijn sterke aanwijzingen dat uien een gunstig effect hebben op de mate waarin aderverkalking of atherosclerose ontstaat.

De natuurlijke mondverzorging is gebaat bij het eten van uien. Cariës en schadelijke bacteriën worden onschadelijk gemaakt en zelfs voorkomen. Lente-ui of bosui fleurig als garnering maar tevens met gezonde vitamine C. Wanneer je wilt afvallen is het eten van uien aan te raden. Wanneer je ui eet, zal je lichaam namelijk minder vetcellen ontwikkelen. Het eten van ui bevordert ook de stofwisseling.

Prei bevat ook veel polyfenolen die een belangrijke rol spelen in het neutraliseren van schadelijke stoffen die door vrije radicalen worden toegebracht. Waardoor prei geneeskrachtig wordt en ziekten kan voorkomen. Prei werkt licht urinedrijvend en laxerend, is een darmveger en een lichaamsreiniger, goed tegen zwaarlijvigheid, Is aanbevolen bij blaasontsteking, nier of blaasstenen en andere aandoeningen van de urinewegen. In prei zitten rijkelijk aanwezige alkali zouten.

[1] Bukhari en Muslim – islamitische geleerden die boeken hebben geschreven die verzamelingen zijn van zogezegde uitspraken van Mohammed of van zijn directe volgelingen.

[2] Sunnah: het volgen van het voorbeeld van Mohammed en zijn metgezellen.

[3] Hasan saheeh: het is waarheid

Vijf zaken die moslimmannen doen om hun vrouw te controleren

Ingegeven door de islamitische regelgeving behandelen moslimmannen hun vrouw als aan hen behorende.[i] Gelukkig worden meer en meer vrouwen met een islamische achtergrond zich bewust dat ze individuen zijn of een persoon met een eigen wil en gevoelens.

“Mannen zijn toezichthouders over de vrouwen betreffende datgene waarmee Allah de ene boven de andere heeft bevoorrecht en met hetgeen zij van hun bezittingen hebben besteed. Deugdzame vrouwen zijn dus degenen die gehoorzaam zijn en het verborgene bewaken, hetgeen Allah hen wil doen bewaken. En degenen van wie jullie ongehoorzaamheid vrezen, wijs hen terecht en vermijd hen in hun rustplaatsen (bed) en sla hen. Indien zij jullie daarna gehoorzamen, zoek dan geen tegen haar gerichte weg. Allah is Verheven, Groot.” Koran hoofdstuk al-Nisaa (4) vers 34.

 

  1. Vertellen wat ze moet aantrekken als vrouw

Toezicht houden op haar outfit is niet de zaak van een man. Mannen moeten niet bezorgd zijn over wat ze draagt en hoe ze haar kleding draagt. Ze moeten haar niet vertellen dat ze onthullende kleding draagt. Een vrouw heeft ogen en een spiegel om dit zelf vast te stellen. Misschien vertelt hij haar in het begin dat ze er prachtig uitzien, maar om haar eigen bestwil zou ze zich anders dienen te kleden.

  1. Niet laten werken

Als ze een werkende vrouw is, zal hij haar eerst erkennen. Maar zodra ze getrouwd is zal hij haar vertellen dat ze even een break dient te nemen in haar carrière, in de plaats van te zeggen dat ze mag doen zoals ze zelf goedvindt. Dan zal hij langzaam en geleidelijk zeggen dat ze niet zo hard moet werken en rusten want, “Ik ben hier voor al je behoeften”. Doordat een vrouw economisch afhankelijk is van een man brengt ze zichzelf in een gevaarlijke positie. Hoeveel vrouwen – ook Europese hebben vroeger hun hele leven opgeofferd om er te zijn voor hun man en kinderen en op latere leeftijd vertrok die man. Scheiden kan, maar het zou beter zijn dat de vrouw op eigen financiële middelen kan terugvallen.

  1. Overdreven jaloezie

Sommige moslimmannen zijn zo extreem jaloers dat ze klaar staan om elk oog dat naar haar kijkt te slaan.  Een vrouw kan dit schattig en beschermend vinden, maar dit is een aanwijzing van jaloezie en jaloezie kan slaan op een gebrek aan vertrouwen in de partner. Zulke mannen zijn overbezorgd en zitten haar op de hielen. Hij zal informeren over elk moment van haar dag wanneer ze alleen was en haar uitvragen waar, wanneer en waarom ze met iemand heeft gesproken en zeker als dit een andere man is.

  1. Haar vrienden kiezen

De meeste moslimmannen zullen haar vertellen wie haar vrienden mogen zijn. Wanneer je in een relatie gaat met een moslimman zal ze moeten breken met al haar mannelijke vrienden. Enkel wie een mahram is – iemand van haar familie die onhuwbaar is voor haar, zoals haar vader, broers, kinderen, kleinkinderen, enz mogen deel uitmaken van haar vriendenkring.  Sommige mannen zijn zo overbezorgd dat ze hun vrouw vertellen om een paar vriendinnen te verlaten door te zeggen dat ze geen goede invloed op hen lijken te hebben.

  1. Al haar vrije tijd is van hem

Eenmaal in een huwelijk zal de moslimman verwachten dat zijn vrouw al haar tijd aan hem besteed of aan zijn moeder. Hierdoor heeft hij volledige controle over wat ze doet.

 

[i] We weten wel dat niet elke moslimman al deze eigenschappen vertoond, maar een meerderheid wel en dit op basis van religieuze en culturele gronden.

Welkom

Nederlands

Beste lezer,

Welkom op het blog van Yvan Vanderkimpen, Vlaming geboren in Etterbeek (deelgemeente van Brussel). Mijn roots liggen in Vlaanderen en ik woon nu in Noord-Frankrijk. Mijn familie stamt uit de regio dat bekend staat als de Vlaamse Ardennen en meer bepaald uit het Germaanse dorp “Attingohova” of Etikhove. 

Wat is het doel van dit blog? Mijn belangstelling gaat bijzonder uit naar de gebruiken en geschiedenis van mijn voorouders – omdat dit deeluitmaakt van mijn erfgoed en ik dit wil koesteren. Zoals u zal merken uit de artikelen gaat dit over folklore, voedsel, fotografie en religie.

Veel leesgenot,

Deutsch

Willkommen auf dem Blog von Yvan Vanderkimpen, Flämisch, geboren in Etterbeek (Teil von Brüssel). Meine Wurzeln liegen in Flandern und ich lebe jetzt in Nordfrankreich. Meine Familie stammt aus der Region der flämischen Ardennen und insbesondere aus dem germanischen Dorf “Attingohova” oder Etikhove.

Was ist der Zweck dieses Blogs? Ich interessiere mich besonders für die Bräuche und die Geschichte meiner Vorfahren – weil dies Teil meines Erbes ist und ich dies schätzen möchte. Wie Sie den Artikeln entnehmen können, geht es hier um Folklore, Essen, Fotografie und Religion.

Viel Spaß beim Lesen

Français

Bienvenue sur le blog de Yvan Vanderkimpen, Flamand né à Etterbeek (Bruxelles). Mes racines sont en Flandre et je vis maintenant dans le Nord (59) de la France. Ma famille est originaire de la région des Ardennes flamandes et plus précisément du village germanique “Attingohova” ou Etikhove.

Quel est le but de ce blog? Je m’intéresse particulièrement aux coutumes et à l’histoire de mes ancêtres – car cela fait partie de mon héritage et je tiens à le chérir. Comme vous le verrez dans les articles, il s’agit du folklore, de la nourriture, de la photographie et de la religion.

Beaucoup de plaisir de lecture,

Englisch

Welcome to the blog of Yvan Vanderkimpen, Flemish-born in Etterbeek (part of Brussels). My roots are in Flanders and I now live in northern France. My family is from the region known as the Flemish Ardennes and more specifically from the Germanic village “Attingohova” or Etikhove.

What is the purpose of this blog? I am particularly interested in the customs and history of my ancestors – because this is part of my heritage and I want to cherish this. As you will see from the articles, this is about folklore, food, photography and religion.

Much reading pleasure,

 

Yvan VDK født i Etterbeek år 15. august 1963

vlaamse leeuw gerle